近日有报导称之为，藏在筷子细小凹槽里的细菌，可能会引起痢疾、肠胃炎等疾病，因此建议市民，筷子最差3~6个月定期替换。这让很多市民吃惊深感，用了这么多年筷子，几乎知道 　道啊。记者随机调查了20位市民，其中4位市民回应在半年内因搬去或厨房翻新而替换过筷子。

而其余16位市民家里的筷子用于年限皆在1~3年间。尤其是有老人同居的家庭，筷子的改版速度更快。老人忘了扔到，没有办法，每次都是来客人筷子过于用再行再配新的。市民刘女士说道。

　　回应，消化科医生说道，如果木筷、竹筷用于时间过长、木屑断裂，显然更容易杜绝细菌。筷子长年用水洗净，含水量尤其低，长年将筷子安放不通风的地方，不会让筷子变质的几率提升。

医生说道，尤其是腐烂的筷子，有可能被黄曲霉素污染。据理解，黄曲霉毒素为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，不会对人及动物肝脏的组织有毁坏起到，相当严重时可造成肝癌甚至丧生。　　医生警告，市民不应每周将筷子放进沸水中熬半小时后，摆放在空气中柴火潮湿再行用于，这样可以超过消毒的起到，且能有效地、便利地清理筷子内的霉菌。

此外，最差用于半年替换新的筷子，这样就不必过分担忧了。　　筷子的挑选出也大有讲究。医生说道，较为理想的筷子是竹筷子和并未染色的木筷子。而经过染色或喷漆的木筷，在用于时上面的油漆和染色剂不会随着食物转入人体，特别是在是染色剂里重金属、苯等有害物质，不会引发消化道炎症、溃疡、放纵，相当严重的可以致癌物。

　　怎样用筷子最身体健康　　一日三餐，很多中国人总是离不了筷子，可是，你对筷子到底理解多少呢？你用的筷子否适合？　　目前市场上筷子花样繁多，琳琅满目，各种材质的筷子应有尽有。到底如何自由选择既身体健康又简单的筷子，那是大有学问的。　　竹筷是选用，它有毒有害，而且十分环保，还可以自由选择本色的木筷。

　　忽略，涂彩漆的筷子不要用于，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具备致癌性，不会严重危害人的身体健康。　　塑料筷子质感较脆，加热后更容易变形、融化，产生对人体危害的物质。　　骨筷质感好，但更容易变色，价格也较为便宜。　　银质、不锈钢等金属筷子太重，手感很差，而且导热性强劲，喂食短路的食物时，更容易灼伤嘴。

　　筷子最差专人专用　　筷子混用，很更容易有毒各种细菌。研究找到，许多病菌都是通过筷子传染的。　　据检测表明，一双不整洁的筷子上有可能具有几万甚至几十万个细菌和病毒。人一旦用于了这样的筷子，就更容易染上涉及疾病，如肝炎、痢疾、病、急性胃肠炎等。

当家长用这样的筷子给孩子喂饭，或餐桌上很多人用筷子垫同一盘菜时，这些病原微生物就不会通过筷子传播，引发交叉感染。回应且不能小视之，家里的筷子最差做专人专用。　　筷子半年换一次定期高温熬　　实践证明，掩饰过的筷子也并非整洁。一双筷子用幸了之后，表面就仍然平滑，而且常常搓洗也更容易使筷子逆坚硬，筷子上面细小的凹槽里就不会残余许多细菌和清洁剂，在这种情况下病原的机会很多。

建议家中筷子最差半年换一次。　　由于筷子常常用于，尤其是我们在掩饰筷子时往往把整把的筷子放到水龙头下搓，筷子上不易残余细菌、病毒。为此要定期消毒，筷子最差存放在通风潮湿的地方，防止霉菌污染，敲筷子的盒子也要定点清除、消毒。

同时筷子也要定期高温熬超过消毒的目的。

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